Chasan

Le Chasan est né en 1958 par un métissage de Listan et de Chardonnay.

Vin blanc sec, atypique au nez, on retrouve des arômes floraux et une bouche minérale aux notes de pailles fraîches.

Appellation : Vin de France

Cépage : 100% Chasan B, Métissage de Listan et de Chardonnay.

Terroir : Sablo-limoneux

Vinification & Élevage : 8 h de macération pelliculaire.

Alcool : 12%vol

Dégustation :

Œil : Robe Jaune vert, limpide et cristallin.

Nez : Arôme végétal, herbacé et de fruit exotique.

Bouche : L’attaque ample, ronde avec une pointe minérale, longue et gourmande.

Service : conseillé à 10°c

Garde : 3 à 5 ans

Accords mets et vin : Idéal sur une entrée froide, poisson au beurre blanc une spécialité du pays nantais…